Gefrorenes Hähnchenbrustfilet

• Gefrorene brasilianische Hähnchenbrustfilets für den Export

Food & Beverage Holding unterstützt internationale Einkäufer, die gefrorene Hähnchenbrustfilets aus zugelassenen brasilianischen Geflügelbetrieben suchen.

Verfügbarkeit, Betriebszulassung, Verpackung und Dokumentation hängen von der Spezifikation des Käufers und den Anforderungen des Zielmarkts ab.

Verfügbare Brustfilet-Aufmachungen

Je nach Lieferprogramm können folgende Aufmachungen verfügbar sein:

• Einfaches Hähnchenbrustfilet
• Doppeltes Hähnchenbrustfilet
• Innenfilet (Tenderloin)
• Brustfilet ohne Haut
• Brustfilet mit Haut
• Brustfilet mit oder ohne Innenfilet
• Brustfilet mit oder ohne Sehne
• Brustwürfel
• Brustabschnitte
• Brust mit Knochen
• Gewichtskalibrierung nach Käuferwunsch

Jede gewünschte Aufmachung sollte in der Angebotsanfrage klar angegeben werden.

Typische Produktspezifikationen

Spezifikationen können umfassen:

• Herkunft: Brasilien
• Zustand: gefroren
• Zuschnitt: nach Käuferanforderung
• Haut: ohne oder mit Haut
• Knochen: ohne oder mit Knochen
• Gefrierverfahren: IQF oder BQF, je nach Verfügbarkeit
• Kalibrierung: nach vereinbartem Gewichtsbereich
• Verpackung: lebensmitteltaugliche Innenverpackung und Export-Umkarton
• Kartongewicht: üblicherweise 10 kg, 12 kg, 15 kg oder ein anderes vereinbartes Format
• Lagerung: bei der in der endgültigen Spezifikation angegebenen Temperatur
• Kennzeichnung: nach Bestimmungsland und Käuferanforderung

Alle Details müssen in der endgültigen Produktspezifikation bestätigt werden.

Qualitätsanforderungen

Je nach gewähltem Produkt kann die vereinbarte Qualitätsspezifikation Folgendes regeln:

• Genauer Zuschnitt und Parierung
• Anforderungen an Haut und Knochen
• Gewichtskalibrierung
• Farbe und Aussehen
• Toleranzen für Blutergüsse
• Toleranzen für Blutflecken
• Anforderungen an Knorpel und Sehnen
• Kontrolle von Fremdkörpern
• Toleranzen für Gefrierbrand
• Glasurgrad
• Unversehrtheit der Verpackung
• Mikrobiologische Anforderungen

Qualitätsgrenzen sollten messbar und dokumentiert sein, statt mit absoluten Werbeaussagen beschrieben zu werden.

Gefrieren und Kühlkette

Hähnchenbrustfilets können je nach Betriebskapazität einzeln schnellgefroren oder im Block gefroren werden.

Die Produkte müssen während Handhabung, Lagerung und Kühltransport durchgehend die in den Transaktionsdokumenten festgelegte Tiefkühltemperatur einhalten.

Verpackung und Containerbeladung

Die Verpackung kann je nach Betriebskapazität lebensmitteltaugliche Folien, Einzelbeutel, Großinnenbeutel oder käuferspezifische Formate umfassen.

Die endgültige Containermenge hängt von Kartongewicht, Abmessungen, Palettenanforderungen und Ladeplan ab. Eine feste Tonnage ist erst nach Bestätigung der Verpackungs- und Ladedetails garantiert.

Zertifizierung und Zulassung für das Bestimmungsland

Der Herstellerbetrieb muss für den Zielmarkt zugelassen sein.

Soweit erforderlich und verfügbar, kann die Dokumentation Folgendes umfassen:

• Veterinär- oder Gesundheitszeugnis
• Ursprungszeugnis
• Handelsrechnung
• Packliste
• Konnossement
• Halal-Zertifikat
• Bestimmungslandspezifische Erklärungen

Halal-Zertifizierung, Betriebszulassung und weitere Zertifizierungen müssen für das gewählte Produkt und die Sendung bestätigt werden.

Abnehmer und Anwendungen

Gefrorene Hähnchenbrustfilets eignen sich unter anderem für:

• Importeure und Distributoren
• Lebensmittelverarbeiter
• Portionier- und Weiterverarbeitungsbetriebe
• Foodservice-Lieferanten
• Verpackungsprogramme für den Einzelhandel
• Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Die Eignung des Produkts hängt von der endgültigen Spezifikation und den geltenden Vorschriften ab.

Benötigte Angaben für ein Angebot

Bitte teilen Sie uns mit:

• Gewünschte Brustaufmachung
• Mit oder ohne Haut
• Mit oder ohne Knochen
• Gewünschte Gewichtskalibrierung
• Präferenz IQF oder BQF
• Anforderungen an Karton und Innenverpackung
• Bestimmungsland und -hafen
• Gewünschte Menge
• Erforderliche Zertifizierung
• Bevorzugter Incoterm
• Gewünschter Versandzeitraum
• Anforderungen an Handelsmarken

Angebot für Hähnchenbrustfilets anfordern

Kontaktieren Sie Food & Beverage Holding mit Ihren vollständigen Produkt- und Zielanforderungen. Aktuelle Verfügbarkeit, zugelassene Herkunft, Verpackung und Handelsbedingungen werden vor der Angebotserstellung geprüft.

Häufig gestellte Fragen

Welche Hähnchenbrustteile sind verfügbar?

Verfügbar sein können Einfach- und Doppelfilet, Innenfilet, Tenderloin, Brustwürfel, Abschnitte und Brust mit Knochen. Die aktuellen Optionen hängen vom zugelassenen Betrieb ab.

Sind Filets ohne Haut und Knochen verfügbar?

Aufmachungen ohne Haut und ohne Knochen können verfügbar sein. Käufer sollten Zuschnitt, Parierung und Kalibrierung bestätigen.

Sind IQF-Hähnchenbrustfilets verfügbar?

IQF-Ware kann verfügbar sein; die Gefrieroptionen hängen jedoch vom Betrieb und der Produktspezifikation ab.

Ist Halal-zertifizierte Hähnchenbrust verfügbar?

Halal-zertifizierte Ware kann von zugelassenen Betrieben verfügbar sein. Zertifikat und Zulassung für das Bestimmungsland müssen vor Vertragsabschluss bestätigt werden.

Können die Filets nach Gewicht kalibriert werden?

Käuferspezifische Gewichtsbereiche können möglich sein. Gewünschte Kalibrierung und Toleranzen sollten in der Anfrage angegeben werden.

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• Gefrorene Hähnchenbrustfilets aus Brasilien für internationale Importeure, Großhändler, Lebensmittelverarbeiter, Distributoren und Foodservice-Einkäufer. Zuschnitt, Haut, Gefrierverfahren, Kalibrierung, Verpackung und Zertifizierungen werden je nach gewähltem Lieferprogramm bestätigt.

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