Obst & Gemüse
Ganze getrocknete Shiitake in Blumen- und Standardqualität sowie geschnittene Shiitake für die Industrie, mit kontrollierter Feuchte und Farbe.
Getrocknete Shiitake-Pilze geben Brühen, Saucen, Fertiggerichten und Instantnudeln ein tiefes Umami-Aroma. Feuchte und Farbe werden kontrolliert, damit sie gleichmäßig rehydrieren.
Ganze Pilze gibt es in Blumen- und Standardqualität für hochwertige Produkte mit sichtbaren Stücken; geschnittene Shiitake rehydrieren schnell und verteilen sich gleichmäßig in industriellen Rezepturen. Allgemeine Qualitäten eignen sich für Gastronomie und Umverpackung, Industriequalitäten für die Weiterverarbeitung nach Ihrer Spezifikation.
| Qualitäten | Ganz (Blume, Standard), geschnitten; allgemeine und Industriequalitäten |
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Herstellerkartons
Europaletten und volle Containerladungen
Obst & Gemüse
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Obst & Gemüse
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Obst & Gemüse
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Obst & Gemüse
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