Oli e grassi per mangimi
Grasso di pollo
L’olio viene estratto dalla carne mediante trattamento termico dopo la cottura. La materia prima comprende visceri, tagli industriali e ossa di pollame e suini. La cottura avviene a temperature comprese tra 105 °C e 120 °C e la separazione delle fasi è effettuata con una…
- Conservazione
- Temperatura ambiente
Descrizione
L’olio viene estratto dalla carne mediante trattamento termico dopo la cottura. La materia prima comprende visceri, tagli industriali e ossa di pollame e suini. La cottura avviene a temperature comprese tra 105 °C e 120 °C e la separazione delle fasi è effettuata con una centrifuga orizzontale. Il prodotto è protetto con Renderox EX, formulato con BHT, BHA, etossichina e acido citrico. Lo stesso antiossidante viene aggiunto alla materia prima fresca, venduta sfusa in cisterne fornite dal cliente.
Requisiti chimici
Conservabilità
Da consumarsi preferibilmente entro 90 giorni
Confezionamento
Container completi sfusi, confezionati in cisterne fornite dal cliente. Conservare a temperature inferiori a 35 °C, preferibilmente in serbatoi in acciaio inox puliti e asciutti.
Altri requisiti
In casi particolari su richiesta del cliente.
Specifiche
Grasso di polloScheda prodotto
Specifiche
| Indice di acido oleico | < 3.0% |
|---|---|
| Umidità | < 1.0% |
| Numero di perossidi | < 2.0 meq/kg di lipidi |
| Impurità | < 1.5% |
| Punto di fusione | 32.0°C |
| Odore / sapore | Non rancido |
Prodotti correlati
Oli e grassi per mangimi
Grasso bypass
ECCO’S Bypass Fat è un sale di calcio di acidi grassi a catena lunga prodotto da Tarome Incorporated. L’esclusivo processo produttivo di Tarome garantisce che ECCO’S Bypass Fat fornisca sali di calcio di acidi grassi a catena lunga della massima purezza. ECCO’S Bypass Fat è una…
Oli e grassi per mangimi
Oli di pesce
Analisi nutrizionale tipica *1 Numero di iodio: il numero di iodio di un lipide è la massa di iodio (I2), espressa in g, in grado di legarsi alle insaturazioni (per lo più doppi legami) degli acidi grassi di 100 g di grasso. Il numero di iodio di un acido grasso saturo è zero.…
Oli e grassi per mangimi
Lecitina di soia
Dopo la separazione dall’olio, le gomme di soia vengono essiccate a una temperatura adeguata, garantendone lo standard qualitativo. Specifiche Informazioni nutrizionali (*) Quantità giornaliere basate su 2.000 kcal o 8.400 kJ. I tuoi valori giornalieri possono essere maggiori o…