Kaffee
Das Rösten ist der Wärmeprozess, der grüne Kaffeebohnen in duftende, dunkelbraune Bohnen verwandelt – die Grundlage des beliebtesten Getränks der Welt. Erfolgreiche Röster beherrschen die Kunst und Wissenschaft, verschiedene Qualitäten und Herkünfte so zu…
Das Rösten ist der Wärmeprozess, der grüne Kaffeebohnen in duftende, dunkelbraune Bohnen verwandelt – die Grundlage des beliebtesten Getränks der Welt. Erfolgreiche Röster beherrschen die Kunst und Wissenschaft, verschiedene Qualitäten und Herkünfte so zu mischen, dass eine gleichbleibende Tasse Kaffee entsteht, trotz der kurzen Erntefenster, in denen jeder Kaffee seinen Höhepunkt erreicht.
Kaffee
Robusta-Kaffeebohnen werden überwiegend in niedrigeren Lagen der tropischen Regionen Asiens und Afrikas erzeugt. Vietnam ist der weltweit größte Produzent. Wir liefern das gesamte Spektrum an Robusta-Qualitäten, von Standardsorten bis zu nass polierten und…
Kaffee
Milder, aromatischer und koffeinärmer macht Arabica-Kaffee den Großteil der Weltproduktion aus und wird vor allem in höheren Lagen tropischer und gemäßigter Regionen der westlichen Hemisphäre angebaut. Brasilien ist der weltweit größte Produzent von…
Kaffee
Gestützt auf eine umfassende Beschaffungsstruktur in den Ursprungsländern und langjährige Beziehungen zu Produzenten verbindet unser Beschaffungspartner Röstereien mit besonderen Kaffees talentierter Erzeuger weltweit. Mit Schwerpunkt auf Qualitätskontrolle,…
Kaffee
Instantkaffee, auch löslicher Kaffee genannt, wird durch Trocknen, Sprühtrocknen oder Gefriertrocknen von aufgebrühtem Kaffee zu Pulver oder Kristallen hergestellt. Einfach mit heißem Wasser aufgegossen, ist Instantkaffee eine der bequemsten Arten, Kaffee zu…
