Lebensmittelzutaten, Agrar- und Industrierohstoffe, FOB oder CIF in vollen Containerladungen.
7 Produkte
Hülsenfrüchte
Urdbohnen sind reich an Protein, Kalium, Calcium und Eisen und damit ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Sie werden in verschiedenen Formen verzehrt – ganz, geschält oder als Teig – und für zahlreiche Gerichte verwendet. Die Nachfrage ist äußerst unelastisch,…
Hülsenfrüchte
Kichererbsen sind eine Grundzutat der indischen, mediterranen und nahöstlichen Küche und die meistverzehrte Hülsenfrucht auf dem indischen Subkontinent. Sie werden zu Mehl, geschälter oder ganzer Ware verarbeitet und in süßen und herzhaften Snacks sowie in…
Hülsenfrüchte
Ackerbohnen sind in Lateinamerika und Teilen Asiens beliebt, am meisten jedoch in Nordafrika. Sie werden oft getrocknet und gesalzen als Snack gegessen oder frittiert als Bällchen, bekannt als Falafel. Zudem werden Ackerbohnen wegen ihrer Schwimmfähigkeit in…
Hülsenfrüchte
Lupinensamen sind fettarm, proteinreich und reich an Nährstoffen wie Vitamin B, Folsäure und Vitamin K. Traditionell im Mittelmeerraum, in Lateinamerika und Nordafrika als eingelegter Snack genossen, können Lupinen auch zu Mehl vermahlen und in veganen…
Hülsenfrüchte
Straucherbsen sind eine beliebte Grundzutat der indischen Küche, von Nord bis Süd. Sie werden in indischen Haushalten sowie in Hotellerie, Gastronomie und Catering geschätzt, vor allem als Suppe oder Dal. Angebaut werden sie überwiegend in Indien, Myanmar und…
Hülsenfrüchte
Rote Linsen sind für ihre kurze Garzeit bekannt, zerfallen jedoch leicht und werden weich, weshalb sie sich besonders zum Andicken von Suppen, Eintöpfen und Saucen eignen. Ganze rote Linsen brauchen länger als geschälte. Linsen werden häufig zusammen mit…
Hülsenfrüchte
Gelbe Erbsen sind reich an essenziellen Vitaminen, Ballaststoffen, Protein und Kalium. Da sie beim Kochen zerfallen, eignen sie sich besonders als Verdickungsmittel in Eintöpfen, Suppen und Currys. Unser Beschaffungspartner bezieht gelbe Erbsen aus Europa und…
Hülsenfrüchte sind die essbaren Samen von Pflanzen aus der Familie der Leguminosen. Sie wachsen in Hülsen und kommen in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farben vor.
Der Begriff „Hülsenfrüchte“ (Pulses) bezeichnet nur Kulturen, die ausschließlich als trockene Körner geerntet werden, und unterscheidet sie so von anderen Gemüsekulturen, die noch grün geerntet werden.
Hülsenfrüchte sind für ihren Nährwert bekannt, gesund, einfach zuzubereiten und eine vielseitige Bereicherung vieler Küchen. Unser Produktportfolio umfasst eine Vielzahl beliebter Hülsenfrüchte, von Bohnen über Kichererbsen und rote Linsen bis zu Lupinen.