Proteínas animales
Análisis típico Propiedades físicas Perfil de aminoácidos El uso de harina de plumas hidrolizadas en el cultivo de champiñones para obtener altos rendimientos «Para obtener el máximo rendimiento de champiñones por tonelada de compost, los productores añaden nutrientes…
«Para obtener el máximo rendimiento de champiñones por tonelada de compost, los productores añaden nutrientes adicionales al compost. Puede tratarse de harina de plumas hidrolizadas, productos de soja desnaturalizados con formaldehído o mezclas de lípidos y proteínas con sales de calcio/amina de ácidos carboxílicos.
Estos nutrientes complementarios, en particular la harina de plumas, se añaden normalmente en una proporción del 2 al 4 % del peso del compost. Es esencial distribuirlos de forma muy homogénea en el lecho de compost. Cualquier zona con exceso de suplemento puede provocar sobrecalentamiento y reducir el rendimiento o destruir el micelio.
Las zonas con poco o ningún suplemento no darán, por supuesto, ningún aumento de rendimiento.»
La harina de plumas hidrolizadas de nuestro socio productor se obtiene en una línea totalmente dedicada mediante cocción a presión con hidrólisis (133 °C, 20 minutos, 3 bar), molienda y tamizado de plumas frescas recogidas en plantas de procesamiento avícola. Con un tamaño de partícula de aproximadamente 2,5 mm y una densidad de 0,7, nuestra harina de plumas aporta un 13 % de nitrógeno de liberación lenta durante el ciclo de crecimiento del champiñón.
Nuestros resultados de campo actuales (información facilitada por uno de nuestros clientes en Canadá): utilizando la harina de plumas hidrolizadas de nuestro socio productor, obtienen aumentos de rendimiento de alrededor del 3 %, algo muy significativo en producción a gran escala, ya sea ecológica o convencional.
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Estaremos encantados de ayudarle con sus necesidades de harina de plumas
| Proteína | 80.00 % mín. |
|---|---|
| Grasa | 10.00 % máx. |
| Humedad | 10.00 % máx. |
| Cenizas | 3.00 % máx. |
| Digestibilidad en pepsina | 85.00 % mín. |
| Color | Marrón claro |
|---|---|
| Uniformidad | Cada lote debe ser uniforme en color, composición y textura |
| Lisina | 1.8 |
|---|---|
| Metionina | 0.5 |
| Cistina | 3.4 |
| Treonina | 4.0 |
| Triptófano | 0.6 |
| Arginina | 6.0 |
| Glicina | 7.0 |
| Serina | 9.8 |
| Histidina | 0.7 |
| Isoleucina | 3.8 |
| Leucina | 7.1 |
| Fenilalanina | 4.0 |
| Tirosina | 2.9 |
| Valina | 6.3 |
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Declaración de ingredientes Harina de subproductos avícolas, antioxidante (aceite vegetal, butilhidroxianisol, butilhidroxitolueno y lecitina) «utilizado como conservante» Características físicas típicas Color: marrón claro a medio Sabor: suave, sutil, aroma a ave cocida…
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El suero desproteinizado en polvo se produce eliminando una parte de la proteína del suero dulce mediante ultrafiltración, para obtener un producto seco con más de un 80 % de lactosa. Análisis nutricional típico Microbiología Minerales Ventajas Sustituto económico de la lactosa…
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Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción Envasado: sacos de 25 kg, 50 kg y 1.250 kg
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No contiene un valor de colesterol representativo. Vida útil: 18 meses Envasado: 50 kg
