La leche desnatada en polvo se obtiene eliminando el agua de la leche desnatada pasteurizada mediante secado por atomización. Se clasifica según el tratamiento térmico empleado en su fabricación (high heat, medium heat y low heat).
La leche desnatada en polvo se utiliza en una gran variedad de aplicaciones. Puede emplearse en lácteos recombinados como leche UHT, yogures o quesos, pero también como extracto seco lácteo magro en chocolate o panadería. Por ello ofrecemos distintas calidades de leche desnatada en polvo para ajustarse a los requisitos de cada aplicación.
Como fabricante de leche en polvo, ofrecemos una amplia gama de leches desnatadas en polvo para adaptarnos al máximo a las particularidades de sus productos:
- Aglomerada (buena humectabilidad, sin lecitina)
- Estándar
- Sin lactosa
- UHT
- HHHS
Leche desnatada en polvo para leche UHT recombinada
Nuestra leche desnatada en polvo UHT es termoestable, lo que reduce el ensuciamiento de las instalaciones y permite ciclos de producción más largos. Su bajo recuento de esporas garantiza la estabilidad y la calidad bacteriológica de sus productos durante toda su vida útil. Las bebidas lácteas UHT elaboradas con nuestra leche desnatada en polvo tienen un agradable sabor lácteo y no presentan sedimentación.
Leche desnatada en polvo para chocolate
La leche desnatada en polvo medium heat de nuestro socio productor para chocolate tiene un tamaño de partícula y una densidad optimizados para reducir los finos. Así se mejora el control reológico durante la fabricación del chocolate y se reduce el polvo en la zona de mezcla. Esta leche en polvo está libre de lipasa y tiene una microbiología óptima para aportar un agradable sabor lácteo a su chocolate y relleno, y garantizar la estabilidad durante su vida útil.
Leche desnatada en polvo para leche evaporada y condensada azucarada
Nuestra SMP HHHS (high heat, termoestable) es una leche desnatada en polvo a medida que aporta extracto seco lácteo magro para leche evaporada y condensada azucarada recombinadas. La SMP HHHS tiene una excelente estabilidad térmica, que evita que las proteínas gelifiquen durante la producción de leche condensada. Su recuento de esporas garantizado asegura la estabilidad de sus productos durante toda su vida útil. La SMP HHHS de nuestro socio productor proporciona una textura uniforme y homogénea y un agradable sabor lácteo.
Leche desnatada en polvo sin lactosa
La leche desnatada en polvo sin lactosa de nuestro socio productor procede de leche desnatada cuya lactosa se ha hidrolizado enzimáticamente. La leche desnatada en polvo resultante garantiza un buen sabor lácteo, naturalmente algo más dulce que la leche desnatada en polvo estándar debido a la hidrólisis de la lactosa. Puede utilizarse para formular productos reducidos en lactosa o sin lactosa, especialmente acordes con las expectativas de los consumidores intolerantes.
Para responder a esta necesidad, ofrecemos una gama de dos leches desnatadas en polvo:
- Una leche desnatada en polvo sin lactosa con menos de 0,1 g de lactosa por 100 g de polvo
- Una leche desnatada en polvo baja en lactosa, con un contenido de lactosa inferior al 1,5 %
La leche desnatada en polvo se utiliza ampliamente en panadería, confitería, producción de bebidas, transformación láctea y aplicaciones afines. Exportamos leche desnatada en polvo a compradores internacionales desde proveedores verificados de Países Bajos, Bélgica y la UE, con documentación, confirmación del envasado y apoyo en cotizaciones FOB o CIF. La especificación del producto, el certificado de análisis y los certificados están disponibles bajo solicitud según el proveedor y los requisitos del destino. El envasado y la especificación finales dependen de la disponibilidad del proveedor.
Por qué nos eligen los compradores
- Red verificada de proveedores europeos
- FOB Róterdam / Amberes & CIF bajo solicitud
- Especificaciones & certificado de análisis bajo solicitud
- Posibilidad de carga de contenedores mixtos
Acerca de la leche desnatada en polvo
La leche desnatada en polvo (SMP, o leche en polvo sin grasa) es la versión baja en grasa de la FCMP: rica en extracto seco lácteo y proteína, sin la grasa. Los compradores la eligen cuando quieren extracto seco lácteo y funcionalidad sin grasa, o cuando añaden la grasa por separado para controlar coste y formulación. Es un ingrediente básico en panadería, bebidas y lácteos recombinados.
Los principales compradores son fábricas de alimentos, plantas de bebidas, confiteros y panaderías, junto con mayoristas que abastecen el mercado de la leche recombinada. Las calidades low heat, medium heat y high heat se comportan de forma diferente en panadería, yogur y UHT, por lo que conviene confirmar la clase térmica desde el principio: adaptamos la calidad del proveedor a su uso final y compartimos el certificado de análisis antes del envío.
La SMP se envía en sacos de papel multicapa de 25 kg, FOB Róterdam / Amberes con CIF bajo solicitud, y combina de forma natural con FCMP, suero en polvo o mantequilla en un solo contenedor mixto para compradores que desean una gama láctea completa.
Aplicaciones
- Panadería
- Confitería
- Producción de bebidas
- Transformación láctea
- Leche recombinada
- Reenvasado
Envasado & envío
La leche desnatada en polvo se suministra habitualmente en sacos de papel multicapa de 25 kg. El envío puede cotizarse FOB Róterdam / Amberes o CIF destino tras confirmar la cantidad, el puerto de destino, el envasado y las necesidades documentales. Atendemos solicitudes de cotización de compradores que envían a puertos como Beira, Colombo, Duala, Tema, Lagos / Apapa, Abiyán, Dakar, Mombasa, Jebel Ali, Yeda, Kingston y otros puertos de destino.
- Beira
- Colombo
- Duala
- Tema
- Lagos / Apapa
- Abiyán
- Dakar
- Mombasa
- Jebel Ali
- Yeda
- Kingston
Compradores objetivo
- Importadores
- mayoristas
- fábricas de alimentos
- panaderías
- lácteos
- fabricantes de bebidas
Preguntas frecuentes
¿Suministran leche desnatada en polvo en sacos de papel multicapa de 25 kg?+
Sí. Suministramos habitualmente leche desnatada en polvo en sacos de papel multicapa de 25 kg, en big bags bajo solicitud, paletizada y cargada en contenedor, de proveedores verificados de Países Bajos, Bélgica y la UE. Otros envases pueden confirmarse bajo solicitud.
¿Pueden cotizar leche desnatada en polvo FOB Róterdam o Amberes?+
Sí. Cotizamos directamente FOB Róterdam / Amberes. Las cotizaciones CIF se preparan una vez confirmados el puerto de destino y la cantidad.
¿Pueden organizar envíos CIF a África o a Oriente Medio?+
Sí. Organizamos envíos CIF a puertos de África, Oriente Medio, el Caribe y Asia. El precio CIF se confirma una vez acordados el puerto de destino y la cantidad.
¿Qué documentos hay disponibles para la leche desnatada en polvo?+
Los documentos disponibles incluyen la especificación del producto, el certificado de análisis (COA), el certificado de origen, el certificado sanitario cuando proceda y otros bajo solicitud. Los documentos exactos dependen del producto, el proveedor y los requisitos del destino.
¿Para qué se utiliza la leche desnatada en polvo?+
La leche desnatada en polvo se utiliza habitualmente en panadería, confitería, producción de bebidas, transformación láctea, leche recombinada y reenvasado. La exportamos desde proveedores verificados de Países Bajos, Bélgica y la UE para importadores, mayoristas, fábricas de alimentos, panaderías, transformadores lácteos y fabricantes de bebidas.
¿Aceptan pedidos en contenedor mixto?+
Sí. La carga en contenedor mixto le permite combinar leche desnatada en polvo con otros productos en un mismo contenedor, ideal para compradores que necesitan variedad sin un contenedor completo de cada línea.