Café verde, concentrados de zumo de fruta, zumos NFC e ingredientes cítricos.
12 productos
Café
El café Robusta se produce mayoritariamente a menor altitud en las zonas tropicales de Asia y África. Vietnam es el mayor productor mundial. Suministramos toda la gama de calidades Robusta, desde grados estándar hasta Robustas lavados y pulidos en húmedo.
Café
Más suave, más aromático y con menos cafeína, el café Arabica representa la mayor parte de la producción mundial y se cultiva sobre todo a mayor altitud en regiones tropicales y templadas del hemisferio occidental. Brasil es el mayor productor mundial de café…
Café
Aprovechando una amplia estructura de originación y relaciones a largo plazo con productores, nuestro socio de abastecimiento conecta a los tostadores con cafés singulares de productores talentosos de todo el mundo. Con énfasis en el control de calidad, la…
Café
El tostado es el proceso térmico que transforma los granos de café verde en granos fragantes de color marrón oscuro, base de la bebida más popular del mundo. Los tostadores de éxito dominan el arte y la ciencia de mezclar distintos grados y orígenes para…
Café
El café instantáneo, también llamado soluble, se prepara secando, atomizando o liofilizando café preparado para obtener polvo o cristales. Basta con añadir agua caliente, lo que lo convierte en una de las formas más cómodas de tomar café. Suministramos toda…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Nuestro zumo de naranja NFC se pasteuriza mediante calentamiento y enfriamiento para reducir los microorganismos. No se añaden productos químicos ni conservantes en ningún punto de nuestra cadena de suministro. El oxígeno disuelto se elimina en una cámara de…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
La mayor parte de nuestro zumo de naranja se concentra y congela. En lugar de pasteurizarlo, eliminamos el agua para ahorrar espacio y facilitar el transporte a ultramar, y lo congelamos para conservarlo durante el viaje. El concentrado FCOJ es unas cinco…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Sus amplias operaciones en Brasil convierten a nuestro socio de abastecimiento en uno de los mayores productores mundiales de zumo de limón siciliano. Nuestro zumo de limón se extrae del mismo modo que el de naranja, exprimiendo la fruta y separando el zumo…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Al igual que nuestros zumos de naranja y limón, nuestro zumo de lima se extrae exprimiendo la fruta y separando el zumo del bagazo, las semillas y la cáscara. El zumo puede evaporarse para concentrarlo o venderse como zumo simple. Tanto el zumo de lima…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Nuestro producto se elabora a partir de zumo de naranja NFC (no procedente de concentrado) y presenta una reducción del 30 % del contenido de azúcares naturales y más del triple de fibra alimentaria, conservando el sabor original (valor Brix) y el nivel de…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Extraemos aceites, esencias y aromas «From The Named Fruit» (procedentes de la fruta indicada) de naranjas, limones y limas, y contamos con la experiencia para concentrar las propiedades aromáticas de estos aceites e intensificar sus notas. Estos aceites…
Zumos de frutas e ingredientes cítricos
Un subproducto útil de nuestra actividad de zumos es la cáscara seca de naranjas, limones y limas maduros, utilizada para la extracción de pectina. La pectina se vende a la industria alimentaria como gelificante, espesante y estabilizante en alimentos como…
