Ingredientes alimentarios, materias primas agrícolas e industriales, enviados FOB o CIF en contenedores completos.
7 productos
Legumbres
La judía urd es rica en proteínas, potasio, calcio y hierro, lo que la convierte en un alimento muy nutritivo. Se consume de diversas formas —entera, partida o en masa— y se utiliza en una gran variedad de platos. Su demanda es muy inelástica, ya que una…
Legumbres
Los garbanzos son un ingrediente fundamental de las cocinas india, mediterránea y de Oriente Medio, y la legumbre más consumida del subcontinente indio. Se transforman en harina, partidos o enteros y se utilizan en snacks dulces y salados y en platos como…
Legumbres
Las habas son populares en Latinoamérica y partes de Asia, pero sobre todo en el norte de África. A menudo se secan y salan para tomarlas como aperitivo, o se fríen en forma de bolas conocidas como falafel. Además, se utilizan en piensos para salmón por su…
Legumbres
Los altramuces son bajos en grasa, ricos en proteínas y en nutrientes como la vitamina B, el folato y la vitamina K. Tradicionalmente se toman encurtidos como aperitivo en el Mediterráneo, Latinoamérica y el norte de África; también pueden molerse en harina y…
Legumbres
El guandú es un ingrediente básico y muy apreciado de la cocina india, de norte a sur. Es habitual en los hogares indios y en hostelería, restauración y catering, donde se consume sobre todo en sopa o dal. Se cultiva principalmente en India, Myanmar y varios…
Legumbres
Las lentejas rojas son conocidas por su cocción rápida, pero tienden a ablandarse y deshacerse, lo que las hace especialmente adecuadas para espesar sopas, guisos y salsas. Las lentejas rojas enteras requieren más tiempo de cocción que las partidas. Por su…
Legumbres
Los guisantes amarillos son ricos en vitaminas esenciales, fibra, proteínas y potasio. Como tienden a deshacerse al cocinarse, son especialmente adecuados como espesante en guisos, sopas y currys. Nuestro socio de abastecimiento los obtiene de Europa y la…
Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas de la familia de las leguminosas. Crecen en vainas y presentan una gran variedad de formas, tamaños y colores.
El término «legumbres secas» se limita a los cultivos cosechados únicamente como grano seco, lo que los diferencia de otras hortalizas que se cosechan todavía verdes.
Reconocidas por su valor nutricional, las legumbres son saludables, fáciles de cocinar y un complemento versátil de muchas cocinas. Nuestro catálogo incluye una variedad de legumbres populares, desde judías hasta garbanzos, lentejas rojas y altramuces.