Sucres & édulcorants
Food & Beverage Holding propose en gros un sucre naturel à faible teneur calorique. Ce monosaccharide, ou sucre simple, est présent dans la nature dans des fruits comme les raisins secs, les figues, les kiwis et le jacquier. Contrairement aux autres…
Food & Beverage Holding propose en gros un sucre naturel à faible teneur calorique. Ce monosaccharide, ou sucre simple, est présent dans la nature dans des fruits comme les raisins secs, les figues, les kiwis et le jacquier. Contrairement aux autres édulcorants naturels et de synthèse du marché, il a le goût et la fonctionnalité du sucre parce qu'il s'agit d'un sucre, mais il ne contient presque aucune calorie tout en limitant la réponse glycémique. Avec moins de 10 % des calories du saccharose, il apporte une douceur franche et satisfaisante aux préparations pour boissons, produits de boulangerie, surgelés, confiseries et produits laitiers. Il est complémentaire et agit en synergie avec d'autres édulcorants pour créer des systèmes sucrants hypocaloriques et économiques.
| Conditionnement | Cartons & caisses-palettes. |
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Cartons & totes
Sucres & édulcorants
Le sirop de glucose de tapioca 42DE en vrac de Food & Beverage Holding est un sirop limpide à légèrement opalescent, au goût neutre et légèrement sucré, utilisable comme ingrédient dans de nombreux secteurs.
Sucres & édulcorants
Le sirop de riz brun est obtenu par traitement enzymatique de riz naturel, filtré puis concentré en un sirop épais. Il en résulte un sirop de couleur claire à ambre léger, aux notes légèrement beurrées et miellées, utilisé dans une large gamme de produits.
Sucres & édulcorants
Le sirop de glucose de maïs 42DE en vrac de Food & Beverage Holding est produit à partir d'amidon de maïs par conversion enzymatique et peut être utilisé comme ingrédient dans des produits de nombreux secteurs.
Sucres & édulcorants
Food & Beverage Holding dispose de sucre cristallisé (150 ICUMSA) en vrac, disponible par camion complet. Le sucre est un édulcorant naturel à base de saccharose pur à 99,8 %, se présentant sous forme solide composée de petits cristaux. Il est obtenu à partir…
