Frutta e verdura
I mirtilli IQF sono preparati da frutti freschi sani e correttamente raccolti (selvatici o coltivati) dell'arbusto di mirtillo (genere Vaccinium), comprese le specie o varietà spesso chiamate «huckleberries», ma non del genere Gaylussacia; vengono puliti e…
I mirtilli IQF sono preparati da frutti freschi sani e correttamente raccolti (selvatici o coltivati) dell'arbusto di mirtillo (genere Vaccinium), comprese le specie o varietà spesso chiamate «huckleberries», ma non del genere Gaylussacia; vengono puliti e privati del peduncolo, lavati accuratamente, confezionati con o senza liquido di governo, surgelati e mantenuti alle temperature necessarie alla conservazione del prodotto.
Food & Beverage Holding è orgogliosa di offrire mirtilli IQF e altra frutta e verdura IQF all'ingrosso e sfusa. I mirtilli IQF (surgelati singolarmente) vengono congelati uno per uno anziché in blocco. Ciò facilita la porzionatura ed evita che le bacche si attacchino tra loro. I mirtilli IQF mantengono sapore, colore e consistenza dopo la surgelazione e hanno una durata di conservazione più lunga. Possono essere utilizzati in numerose preparazioni, come torte, confetture, frullati e prodotti da forno.
| Confezionamento & conservazione | Cartoni, tote. Confezioni al dettaglio a marchio del distributore disponibili. Conservare surgelato, al riparo dalla luce e da cattivi odori. |
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| Formati disponibili | Interi, mirtillo. |
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Cartoni
Tote
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