Eiproducten
Het diepgevroren gesuikerde eigeel in bulk van Food & Beverage Holding wordt bereid uit binnenlands geproduceerde eieren die direct na het rapen gekoeld worden bewaard. De eieren worden vóór het breken met reinigingsmiddel gewassen, ontsmet en handmatig…
Het diepgevroren gesuikerde eigeel in bulk van Food & Beverage Holding wordt bereid uit binnenlands geproduceerde eieren die direct na het rapen gekoeld worden bewaard. De eieren worden vóór het breken met reinigingsmiddel gewassen, ontsmet en handmatig gecontroleerd. Daarna worden ze machinaal gebroken, gescheiden en gefilterd onder toezicht van het USDA. Alle ingrediënten en verpakkingen voldoen aan of overtreffen de schriftelijke parameters van Food & Beverage Holding. Vóór de thermische behandeling wordt met een industriële menger 10 % suiker aan het vloeibare ei toegevoegd. Het vloeibare gesuikerde eigeel wordt vervolgens gepasteuriseerd volgens of strenger dan voorschrift 9CFR590.570, gekoeld tot 40 °F (4 °C) of lager en bewaard in dubbelwandige koeltanks. Daarna wordt het gesuikerde eigeel verpakt, gecodeerd, gepalletiseerd en in een commerciële shockvriezer bij 5 °F (-15 °C) of lager geplaatst. Alle diepgevroren eiproducten worden bewaard bij 5 °F (-15 °C) of lager. Diepgevroren gesuikerd eigeel wordt vervoerd in koelwagens.
| Verpakking & opslag | Dozen, kisten. Private-labelopties beschikbaar. Koel, droog en geurvrij bewaren, beschermd tegen licht en warmte. |
|---|
Dozen
Totes
Eiproducten
Food & Beverage Holding biedt met trots diepgevroren vloeibaar ei en andere eiproducten aan in groothandel en bulk. Diepgevroren vloeibaar ei, ook wel diepgevroren eiwit of eigeel genoemd, is ei dat in eiwit en eigeel is gescheiden, gepasteuriseerd en…
Eiproducten
Food & Beverage Holding levert hoogwaardig gedroogd eipoeder dat voldoet aan de hoge eisen van de moderne voedingsproductie. Geproduceerd met geavanceerde droogtechnieken behoudt ons eipoeder zijn natuurlijke eiwit en voedingswaarde, wat het tot een…
Eiproducten
Food & Beverage Holding herdefinieert de inkoop van ingrediënten met premium eiwit in bulk. Ons eiwit wordt zorgvuldig bereid uit hoogwaardige gekoelde eieren die grondig worden gewassen, gecontroleerd en onder USDA-toezicht verwerkt voordat ze worden…
Eiproducten
Het gepasteuriseerde diepgevroren gezouten eigeel in bulk van Food & Beverage Holding wordt bewaard bij 0 °F (-17,8 °C) of lager en blijft bij voorkeur ongeopend tot gebruik. Aanbevolen gebruik binnen 1 jaar na productiedatum. Ons gepasteuriseerde…
