Voedingsingrediënten, agrarische en industriële grondstoffen, FOB of CIF verscheept in volle containers.
5 producten
Rijst
Tussen 3 en 5 maanden na het planten wordt paddy op het rijstveld geoogst en gedroogd voordat hij naar de rijstpellerijen gaat, waar kwaliteit en gewicht vóór verwerking worden gecontroleerd. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) is China de…
Rijst
Uit gedroogde paddy wordt door pellen zilvervliesrijst verkregen, een halfbewerkte rijst. Het oneetbare buitenste kaf wordt verwijderd en kan als energiebron worden gebruikt. Zilvervliesrijst geldt als gezond voedingsmiddel, omdat de zemelen en kiem die…
Rijst
Halfbewerkte zilvervliesrijst kan verder worden gepeld, waarbij kaf, zemelen en kiem in wisselende mate worden verwijderd. Dit verandert uiterlijk en smaak en verlengt vooral de houdbaarheid, omdat de olie die bij het pellen wordt verwijderd gevoelig is voor…
Rijst
Door rijst vóór het pellen te weken, onder druk te stomen en te drogen ontstaat parboiled rijst. Hierdoor verplaatsen voedingsstoffen zich van de zemelen naar de korrel, zodat bij het pellen minder voedingswaarde verloren gaat. Parboiled rijst is stevig en…
Rijst
Premium rijst of basmatirijst is een hoogwaardige rijst met een heerlijke smaak en textuur en tal van voedingsvoordelen. De rijst wordt zorgvuldig gepeld om kaf, zemelen en kiem te verwijderen en zijn kenmerkende witte uiterlijk te onthullen. Het verwijderen…
Welke kleur heeft rijst? Wit? Bruin? En wat dacht u van rood of paars? Het antwoord is natuurlijk: allemaal.
De tot de verbeelding sprekende 'Verboden Rijst' is zwart, heeft een nootachtige smaak en wordt gebruikt in diverse Chinese en Thaise gerechten, zoals zwarte rijstcake en kleefrijst met mango.
Dit bijzonder veelzijdige basisvoedsel levert een vijfde van alle calorieën die de mens wereldwijd consumeert, en onze inkooppartner, een wereldwijd toonaangevende rijsthandelaar, koopt in bij meerdere herkomsten om aan de stijgende wereldwijde vraag te voldoen.