Food & Beverage Holding ist ein Großhändler für Eier und bietet hochwertige Eiprodukte als Bulkware zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen.
Eier sind ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das weltweit verzehrt wird. Sie werden von weiblichen Vögeln wie Hühnern, Enten und Gänsen gelegt und sind seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel des Menschen.
Ein Ei besteht aus mehreren Teilen: der Schale, dem Eiklar (Eiweiß) und dem Dotter. Die Schale ist eine harte Schutzhülle, die überwiegend aus Calciumcarbonat besteht. Innerhalb der Schale umgibt eine dünne, durchsichtige Membran das Ei und trägt dazu bei, es frisch zu halten. Das Eiklar ist die klare, geleeartige Masse um den Dotter und enthält Proteine, die den heranwachsenden Embryo ernähren. Der Dotter ist der gelbe, fetthaltige Teil des Eis, der den Großteil von Fett und Cholesterin sowie Vitamine und Mineralstoffe enthält.
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