Fruchtsäfte & Zitruszutaten
Wir gewinnen „From The Named Fruit“-Öle, -Essenzen und -Aromen (aus der namensgebenden Frucht) aus Orangen, Zitronen und Limetten und verfügen über das Know-how, die aromatischen Eigenschaften dieser Öle zu konzentrieren, um ihre Geschmacksnoten zu vertiefen.…
Wir gewinnen „From The Named Fruit“-Öle, -Essenzen und -Aromen (aus der namensgebenden Frucht) aus Orangen, Zitronen und Limetten und verfügen über das Know-how, die aromatischen Eigenschaften dieser Öle zu konzentrieren, um ihre Geschmacksnoten zu vertiefen. Diese Zitrusöle werden häufig als natürliche Aromazutat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie oder als natürlicher Duftstoff in der Pharma- und Kosmetikindustrie eingesetzt.
Fruchtsäfte & Zitruszutaten
Unser NFC-Orangensaft wird durch Erhitzen und Abkühlen pasteurisiert, um Mikroorganismen zu reduzieren. An keiner Stelle unserer Lieferkette werden dem Saft Chemikalien oder Konservierungsstoffe zugesetzt. Im Saft gelöster Sauerstoff wird in einer…
Fruchtsäfte & Zitruszutaten
Der Großteil unseres Orangensafts wird tiefgekühlt und konzentriert. Statt zu pasteurisieren, entziehen wir das Wasser, um Platz zu sparen und den Überseetransport zu erleichtern, und frieren ihn zur Konservierung während der Reise ein. FCOJ-Konzentrat ist…
Fruchtsäfte & Zitruszutaten
Umfangreiche Aktivitäten in Brasilien machen unseren Beschaffungspartner zu einem der größten Produzenten von sizilianischem Zitronensaft weltweit. Unser Zitronensaft wird wie unser Orangensaft gewonnen: durch Pressen der Früchte und Trennen des Safts von…
Fruchtsäfte & Zitruszutaten
Wie unser Orangen- und Zitronensaft wird unser Limettensaft durch Pressen der Früchte und Trennen des Safts von Trester, Kernen und Schale gewonnen. Der Saft kann anschließend eingedampft und konzentriert oder als Direktsaft verkauft werden. Sowohl…