Proteínas lácteas
El aislado de proteína de suero se obtiene reduciendo el contenido de grasa y carbohidratos del suero. Este proceso da como resultado un contenido proteico de al menos el 90 %. Gracias a este proceso, los aislados de suero tienen menos lactosa que los…
El aislado de proteína de suero se obtiene reduciendo el contenido de grasa y carbohidratos del suero. Este proceso da como resultado un contenido proteico de al menos el 90 %. Gracias a este proceso, los aislados de suero tienen menos lactosa que los concentrados de proteína de suero, lo que los convierte en una opción atractiva para personas con intolerancia a la lactosa. Por su composición, los aislados de proteína de suero son especialmente adecuados para aplicaciones nutricionales, sobre todo para productos de nutrición deportiva.
En nuestro socio productor buscamos ampliar nuestra oferta de ingredientes nutricionales y, como fabricante de proteínas de suero, ofrecemos una gama de aislados de proteína de suero diseñada para responder mejor a las particularidades de sus productos:
También hay disponibles aislados de suero nativo. Más información en Pronativ® – proteína de suero nativa y https://pronativ.com/
Nuestro socio productor dispone ahora de un nuevo aislado de proteína de suero de origen francés. Con su alto contenido proteico y su muy bajo contenido graso, Laktein WPI es ideal para el enriquecimiento proteico de aplicaciones bajas en grasa. Además de sus cualidades nutricionales, nuestros ingredientes ofrecen ventajas funcionales como la estabilidad frente al tratamiento térmico.
Proteínas lácteas
Exportamos concentrado de proteína de leche de origen UE, procedente de proveedores verificados de Países Bajos, Bélgica y el resto de Europa, para importadores, mayoristas, fábricas de alimentos, panaderías, transformadores lácteos y supermercados. Suele envasarse en sacos de 25 kg, con cotizaciones FOB Róterdam / Amberes y CIF destino bajo solicitud.
Proteínas lácteas
Las caseínas son proteínas naturales de la leche obtenidas a partir de leche desnatada pasteurizada coagulada con cuajo o ácido. Una vez coaguladas, las caseínas se separan del suero, se purifican, se concentran y se secan. Gracias a sus características…
Proteínas lácteas
El concentrado de proteína de suero en polvo es una proteína nutritiva aislada del suero lácteo. Contiene una alta proporción de aminoácidos esenciales, que el organismo absorbe rápidamente, y su contenido proteico suele oscilar entre el 30 y el 80 %. Gracias…
Proteínas lácteas
Prolacta® es una proteína láctea soluble, destinada a preparados para lactantes y alimentación infantil. La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante los 6 primeros meses de vida, y nuestro socio productor apoya…
