Proteínas lácteas
Pronativ® – Caseína micelar nativa es un aislado de proteína láctea enriquecido en caseínas micelares: 90 % frente al 80 % de la leche original. En nuestro socio productor combinamos experiencia, confianza y compromiso para ofrecer los mejores ingredientes…
Pronativ® – Caseína micelar nativa es un aislado de proteína láctea enriquecido en caseínas micelares: 90 % frente al 80 % de la leche original.
En nuestro socio productor combinamos experiencia, confianza y compromiso para ofrecer los mejores ingredientes lácteos. Fuimos los primeros en explorar el campo de las proteínas nativas, perfeccionando una técnica de extracción suave de las proteínas lácteas directamente de la leche.
Pronativ® – Caseína micelar nativa es una proteína pura y natural. Todo empieza con una leche fresca de calidad. Gracias a nuestro método de filtración en frío, extraemos Pronativ® directamente de la leche con un procesado mínimo, sin añadir aditivos ni productos químicos. Este proceso mantiene la proteína en su forma más pura. Se encuentra en su forma nativa y, por tanto, muy próxima a su estructura natural en la leche. Y como el proceso es muy poco desnaturalizante, el valor nutricional de la caseína micelar nativa permanece intacto.
Al combinar propiedades nutricionales y funcionales superiores, Pronativ® – Caseína micelar nativa es ideal para responder a las necesidades específicas de la industria de la nutrición y de los consumidores. Tanto si buscan un estilo de vida sano y activo como envejecer con buena salud, Pronativ® puede utilizarse en una gran variedad de productos, como bebidas listas para tomar y postres cremosos.
Como productor de caseína micelar, nuestro socio productor ofrece una gama de aislados de caseína micelar en polvo para responder mejor a las particularidades de sus productos:
Pronativ® – Caseína micelar nativa se extrae mediante un proceso suave. Está mínimamente procesada y ofrece excelentes propiedades biológicas. Gracias a su digestión lenta, garantiza una liberación prolongada de aminoácidos en sangre. Así, frena la degradación muscular durante los periodos de ayuno y previene la sarcopenia. Rica en calcio micelar biodisponible, también tiene un efecto beneficioso sobre la salud ósea al prevenir la osteoporosis.
Su contenido de caseína micelar del 90 %, frente al 80 % de una proteína láctea convencional, confiere a esta proteína propiedades funcionales interesantes para formular alimentos de baja viscosidad, alta densidad proteica y sabor neutro.
Principales características de Pronativ® – Caseína micelar nativa para nutrición clínica:
Pronativ® – Caseína micelar nativa es una proteína en su forma más pura y natural. Es un ingrediente pensado para consumidores que cuidan lo que consumen y quieren adoptar un estilo de vida sano y activo. Su sabor neutro y su proceso poco desnaturalizante permiten productos de nutrición activa más naturales sin renunciar al sabor.
Durante los periodos de ayuno, el catabolismo proteico aumenta para mantener un equilibrio proteico saludable. Gracias a su digestión lenta, Pronativ® – Caseína micelar nativa puede aportar aminoácidos durante un largo periodo, inhibiendo la degradación muscular. Por eso es ideal tomarla antes de dormir, para la recuperación tras el ejercicio al final del día.
Principales características de Pronativ® – Caseína micelar nativa para nutrición activa:
Proteínas lácteas
El aislado de proteína de suero se obtiene reduciendo el contenido de grasa y carbohidratos del suero. Este proceso da como resultado un contenido proteico de al menos el 90 %. Gracias a este proceso, los aislados de suero tienen menos lactosa que los…
Proteínas lácteas
Exportamos concentrado de proteína de leche de origen UE, procedente de proveedores verificados de Países Bajos, Bélgica y el resto de Europa, para importadores, mayoristas, fábricas de alimentos, panaderías, transformadores lácteos y supermercados. Suele envasarse en sacos de 25 kg, con cotizaciones FOB Róterdam / Amberes y CIF destino bajo solicitud.
Proteínas lácteas
Las caseínas son proteínas naturales de la leche obtenidas a partir de leche desnatada pasteurizada coagulada con cuajo o ácido. Una vez coaguladas, las caseínas se separan del suero, se purifican, se concentran y se secan. Gracias a sus características…
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El concentrado de proteína de suero en polvo es una proteína nutritiva aislada del suero lácteo. Contiene una alta proporción de aminoácidos esenciales, que el organismo absorbe rápidamente, y su contenido proteico suele oscilar entre el 30 y el 80 %. Gracias…