Café vert, concentrés de jus de fruits, jus NFC et ingrédients d’agrumes.
12 produits
Café
Le café Robusta est principalement produit à basse altitude dans les zones tropicales d'Asie et d'Afrique. Le Vietnam en est le premier producteur mondial. Nous fournissons toute la gamme de qualités Robusta, des grades standard aux Robustas lavés et polis…
Café
Plus doux, plus aromatique et moins riche en caféine, le café Arabica représente l'essentiel de la production mondiale et est cultivé surtout en altitude dans les régions tropicales et tempérées de l'hémisphère occidental. Le Brésil est le premier producteur…
Café
S'appuyant sur une vaste structure d'approvisionnement à l'origine et des relations de long terme avec les producteurs, notre partenaire d'approvisionnement met en relation les torréfacteurs avec des cafés d'exception issus de producteurs talentueux du monde…
Café
La torréfaction est le procédé thermique qui transforme les grains de café vert en grains brun foncé et parfumés, base de la boisson la plus populaire au monde. Les torréfacteurs accomplis maîtrisent l'art et la science de l'assemblage de différents grades et…
Café
Le café instantané, également appelé café soluble, est préparé en séchant, atomisant ou lyophilisant du café infusé pour obtenir une poudre ou des cristaux. Il suffit d'y ajouter de l'eau chaude, ce qui en fait l'une des façons les plus pratiques de boire du…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Notre jus d'orange NFC est pasteurisé par chauffage puis refroidissement afin de réduire les micro-organismes. Aucun produit chimique ni conservateur n'est ajouté au jus à aucun moment de notre chaîne d'approvisionnement. L'oxygène dissous est éliminé en…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
La majeure partie de notre jus d'orange est concentrée et surgelée. Au lieu de le pasteuriser, nous retirons l'eau pour gagner de la place et faciliter le transport outre-mer, tout en le congelant pour le conserver pendant le trajet. L'extrait FCOJ est…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Ses importantes opérations au Brésil font de notre partenaire d'approvisionnement l'un des plus grands producteurs mondiaux de jus de citron sicilien. Notre jus de citron est extrait de la même manière que notre jus d'orange, en pressant les fruits et en…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Comme pour nos jus d'orange et de citron, notre jus de citron vert est extrait en pressant les fruits et en séparant le jus de la bagasse, des pépins et de l'écorce. Le jus peut ensuite être évaporé pour être concentré, ou vendu en pur jus. Nos jus de citron…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Notre produit est élaboré à partir de jus d'orange NFC (non issu de concentré) ; il présente une réduction de 30 % de la teneur en sucres naturels et plus du triple de fibres alimentaires, tout en préservant le goût d'origine (valeur Brix) et la teneur en…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Nous extrayons les huiles, essences et arômes « From The Named Fruit » (issus du fruit nommé) des oranges, citrons et citrons verts, et savons concentrer les propriétés aromatiques de ces huiles pour en intensifier les notes. Ces huiles d'agrumes sont…
Jus de fruits & ingrédients d’agrumes
Sous-produit utile de notre activité jus, l'écorce séchée d'oranges, de citrons et de citrons verts mûrs sert à l'extraction de la pectine. La pectine est ensuite vendue à l'industrie alimentaire comme gélifiant, épaississant et stabilisant dans des aliments…
