Naar de inhoud

Peulvruchten

Voedingsingrediënten, agrarische en industriële grondstoffen, FOB of CIF verscheept in volle containers.

7 producten

  • Urdbonen (black matpe)

    Peulvruchten

    Urdbonen (black matpe)

    Urdbonen zijn rijk aan eiwit, kalium, calcium en ijzer en daardoor zeer voedzaam. Ze worden in diverse vormen gegeten — heel, gespleten of als beslag — en gebruikt in een grote verscheidenheid aan gerechten. De vraag is zeer inelastisch, omdat een groot deel…

    Brazilië India
  • Kikkererwten

    Peulvruchten

    Kikkererwten

    Kikkererwten zijn een basisingrediënt in de Indiase, mediterrane en Midden-Oosterse keuken en de meest gegeten peulvrucht op het Indiase subcontinent. Ze worden verwerkt tot meel, gespleten of heel, en gebruikt in zoete en hartige snacks en in gerechten als…

    Australië
  • Tuinbonen (veldbonen)

    Peulvruchten

    Tuinbonen (veldbonen)

    Tuinbonen zijn populair in Latijns-Amerika en delen van Azië, maar het meest in Noord-Afrika. Ze worden vaak gedroogd en gezouten als snack gegeten, of gefrituurd als balletjes, bekend als falafel. Daarnaast worden ze vanwege hun drijfvermogen gebruikt in…

    Australië Egypte
  • Lupinen

    Peulvruchten

    Lupinen

    Lupinebonen zijn vetarm, eiwitrijk en boordevol voedingsstoffen zoals vitamine B, foliumzuur en vitamine K. Traditioneel gegeten als ingelegde snack in het Middellandse Zeegebied, Latijns-Amerika en Noord-Afrika, kunnen lupinen ook tot meel worden gemalen en…

    Vietnam Australië
  • Duivenerwten

    Peulvruchten

    Duivenerwten

    Duivenerwten zijn een geliefd basisingrediënt in de Indiase keuken, van noord tot zuid. Ze zijn populair in Indiase huishoudens en in de horeca en catering, waar ze vooral als soep of dal worden gegeten. Ze worden voornamelijk geteeld in India, Myanmar en…

    India
  • Rode linzen

    Peulvruchten

    Rode linzen

    Rode linzen staan bekend om hun korte kooktijd, maar worden snel zacht en vallen uiteen, wat ze bijzonder geschikt maakt om soepen, stoofschotels en sauzen te binden. Hele rode linzen hebben een langere kooktijd dan gespleten. Qua samenstelling worden linzen…

    Canada Australië
  • Gele erwten

    Peulvruchten

    Gele erwten

    Gele erwten zijn een rijke bron van essentiële vitaminen, vezels, eiwit en kalium. Omdat ze bij het koken uiteenvallen, zijn ze bijzonder geschikt als bindmiddel in stoofschotels, soepen en curry's. Onze inkooppartner betrekt gele erwten uit Europa en het…

Peulvruchten zijn de eetbare zaden van planten uit de vlinderbloemenfamilie. Ze groeien in peulen en komen voor in een grote verscheidenheid aan vormen, maten en kleuren.

De term 'peulvruchten' (pulses) is beperkt tot gewassen die uitsluitend als droge korrels worden geoogst, wat ze onderscheidt van andere groentegewassen die nog groen worden geoogst.

Peulvruchten staan bekend om hun voedingswaarde, zijn gezond, makkelijk te bereiden en een veelzijdige aanvulling op veel keukens. Ons productportfolio omvat een verscheidenheid aan populaire peulvruchten, van bonen tot kikkererwten, rode linzen en lupinen.