
Zuiveleiwitten
Wei-eiwitisolaten
Wei-eiwitisolaat wordt verkregen door het vet- en koolhydraatgehalte van wei te verlagen. Dit proces levert een eiwitgehalte van minimaal 90 % op. Dankzij dit proces bevatten wei-isolaten minder lactose dan wei-eiwitconcentraten, wat ze aantrekkelijk maakt…









