Proteínas lácteas
Isolado de proteína do leite a granel da Food & Beverage Holding, enriquecido em micelas de caseína nativa. Este produto enriquece e padroniza o leite para queijo, aumenta o rendimento e melhora a textura.
Isolado de proteína do leite a granel da Food & Beverage Holding, enriquecido em micelas de caseína nativa. Este produto enriquece e padroniza o leite para queijo, aumenta o rendimento e melhora a textura.
| Embalagem & armazenamento | Caixas e totes. Opções de marca própria disponíveis. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz, do calor e de maus odores. |
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| Formatos disponíveis | Pó. |
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Caixas e totes
Proteínas lácteas
O isolado de proteína de soro obtém-se reduzindo o teor de gordura e de hidratos de carbono do soro. Este processo resulta num teor proteico de pelo menos 90 %. Graças a este processo, os isolados de soro têm menos lactose do que os concentrados de proteína…
Proteínas lácteas
Exportamos concentrado de proteína de leite de origem UE, de fornecedores verificados nos Países Baixos, na Bélgica e no resto da Europa, para importadores, grossistas, fábricas alimentares, padarias, transformadores de lacticínios e supermercados. A embalagem habitual é em sacos de 25 kg, com cotações FOB Roterdão / Antuérpia e CIF destino mediante pedido.
Proteínas lácteas
As caseínas são proteínas naturais do leite, obtidas a partir de leite magro pasteurizado coagulado com coalho ou ácido. Depois de coaguladas, as caseínas são separadas do soro, purificadas, concentradas e secas. Com elevada funcionalidade graças às suas…
Proteínas lácteas
O concentrado de proteína de soro em pó é uma proteína nutritiva isolada do soro do leite. Contém uma elevada proporção de aminoácidos essenciais, rapidamente absorvidos pelo organismo, e o teor proteico varia geralmente entre 30 e 80 %. Graças à sua…
