Café verde, concentrados de sumo de fruta, sumos NFC e ingredientes de citrinos.
12 produtos
Café
O café Robusta é produzido sobretudo a altitudes mais baixas nas zonas tropicais da Ásia e de África. O Vietname é o maior produtor mundial. Fornecemos toda a gama de qualidades Robusta, dos graus padrão aos Robustas lavados e polidos por via húmida.
Café
Mais suave, mais aromático e com menos cafeína, o café Arábica representa a maior parte da produção mundial e é cultivado sobretudo em altitude nas regiões tropicais e temperadas do hemisfério ocidental. O Brasil é o maior produtor mundial de café Arábica.…
Café
Tirando partido de uma vasta estrutura de originação e de relações de longo prazo com produtores, o nosso parceiro de abastecimento liga torrefatores a cafés singulares de produtores talentosos de todo o mundo. Com ênfase no controlo de qualidade, logística…
Café
A torra é o processo térmico que transforma os grãos de café verde nos grãos castanho-escuros e perfumados que estão na base da bebida mais popular do mundo. Os torrefatores de sucesso dominam a arte e a ciência de lotear diferentes graus e origens para obter…
Café
O café instantâneo, também chamado café solúvel, é preparado secando, atomizando ou liofilizando café preparado para obter pó ou cristais. Basta juntar água quente, o que faz dele uma das formas mais práticas de beber café. Fornecemos toda a gama de cafés…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
O nosso sumo de laranja NFC é pasteurizado por aquecimento e arrefecimento para reduzir os microrganismos. Não são adicionados produtos químicos nem conservantes em nenhum ponto da nossa cadeia de abastecimento. O oxigénio dissolvido é removido numa câmara de…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
A maior parte do nosso sumo de laranja é concentrada e congelada. Em vez de pasteurizar, retiramos a água para poupar espaço e facilitar o transporte marítimo, congelando-o para o conservar durante a viagem. O concentrado FCOJ é cerca de cinco vezes mais…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
As suas extensas operações no Brasil fazem do nosso parceiro de abastecimento um dos maiores produtores mundiais de sumo de limão siciliano. O nosso sumo de limão é extraído da mesma forma que o sumo de laranja, espremendo os frutos e separando o sumo do…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
Tal como os nossos sumos de laranja e limão, o nosso sumo de lima é extraído espremendo os frutos e separando o sumo do bagaço, das sementes e da casca. O sumo pode depois ser evaporado para concentração ou vendido como sumo simples. Tanto o sumo de lima…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
O nosso produto é feito a partir de sumo de laranja NFC (não concentrado) e apresenta uma redução de 30 % no teor de açúcares naturais e mais do triplo de fibra alimentar, preservando o sabor original (valor Brix) e o nível de vitamina C.
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
Extraímos óleos, essências e aromas «From The Named Fruit» (provenientes do fruto indicado) de laranjas, limões e limas, e temos a experiência necessária para concentrar as propriedades aromáticas destes óleos e aprofundar as suas notas. Estes óleos cítricos…
Sucos de frutas e ingredientes cítricos
Um subproduto útil da nossa atividade de sumos é a casca seca de laranjas, limões e limas maduros, usada na extração de pectina. A pectina é vendida à indústria alimentar como gelificante, espessante e estabilizante em alimentos como iogurtes e gelados.
