Ingredientes alimentares, commodities agrícolas e matérias-primas industriais, expedidos FOB ou CIF em contentores completos.
7 produtos
Leguminosas
O feijão-urd é rico em proteína, potássio, cálcio e ferro, sendo um alimento muito nutritivo. É consumido de várias formas — inteiro, partido ou em massa — e usado numa grande variedade de pratos. A sua procura é muito inelástica, pois uma parte importante…
Leguminosas
O grão-de-bico é um ingrediente fundamental das cozinhas indiana, mediterrânica e do Médio Oriente, e a leguminosa mais consumida no subcontinente indiano. É transformado em farinha, partido ou inteiro, e usado em snacks doces e salgados e em pratos como…
Leguminosas
As favas são populares na América Latina e em partes da Ásia, mas sobretudo no Norte de África. São muitas vezes secas e salgadas para consumo como snack, ou fritas em bolinhas conhecidas como falafel. São também usadas em rações para salmão pela sua…
Leguminosas
Os tremoços são pobres em gordura, ricos em proteína e em nutrientes como vitamina B, folato e vitamina K. Tradicionalmente consumidos em salmoura como petisco no Mediterrâneo, na América Latina e no Norte de África, podem também ser moídos em farinha e…
Leguminosas
O feijão-guandu é um ingrediente básico muito apreciado da cozinha indiana, de norte a sul. É comum nos lares indianos e na hotelaria, restauração e catering, onde é consumido sobretudo em sopa ou dal. É cultivado principalmente na Índia, em Myanmar e em…
Leguminosas
As lentilhas vermelhas são conhecidas pela cozedura rápida, mas tendem a amolecer e a desfazer-se, sendo particularmente adequadas para engrossar sopas, guisados e molhos. As lentilhas vermelhas inteiras exigem mais tempo de cozedura do que as partidas. Pela…
Leguminosas
As ervilhas amarelas são ricas em vitaminas essenciais, fibra, proteína e potássio. Como tendem a desfazer-se na cozedura, são particularmente adequadas como espessante em guisados, sopas e caris. O nosso parceiro de abastecimento obtém-nas na Europa e na…
As leguminosas são as sementes comestíveis das plantas da família das leguminosas. Crescem em vagens e apresentam uma grande variedade de formas, tamanhos e cores.
O termo «leguminosas secas» limita-se às culturas colhidas exclusivamente como grão seco, o que as distingue de outras culturas hortícolas colhidas ainda verdes.
Reconhecidas pelo seu valor nutricional, as leguminosas são saudáveis, fáceis de cozinhar e um complemento versátil de muitas cozinhas. O nosso portefólio inclui uma variedade de leguminosas populares, desde feijão a grão-de-bico, lentilhas vermelhas e tremoços.